Макадамія - горіхи в шкаралупі, котрі походять з Австралії, мають досить високу калорійність та є гарним джерелом білка, жирів, мінералів, зокрема магнію та вітаміну Е. Горіх має досить мякий злегка солодкуватий насичений смак.